银耳汤是一道适合孕妇食用的汤品,银耳具有清热润肺、滋阴润燥、润肤养颜的作用,孕妇在饮用后可以有效地提高机体免疫力,女性在怀孕期间可以适量饮用,加强自身的营养补充。
1.银耳焯水
银耳需要浸泡至少半个小时,然后放入锅中焯水,焯水时间不宜过长,一般以焯软为宜。
2.准备其他配料
枸杞、莲子、核桃、花生等,可根据自己喜好添加,孕期不宜添加过多的冷性食材。
3.温水煮热
将焯好水的银耳和其他配料一起加入锅中,加适量清水,用小火慢慢炖煮,煮至汤色变浓稠,锅中各种配料也煮熟软糯,即可。
4.加入蜂蜜提味
最后可以适量加入蜂蜜调味,这样银耳汤更加营养美味。但须注意孕妇不宜过度摄取糖分,需适量添加,以防胎儿血糖过高。
5.银耳汤的别样做法
将银耳放水中浸泡一晚,取出焯水,加入水、干贝和枸杞等食材,加糖、桂花和适量盐煮约30分钟即可
2.银耳莲子百合汤:将银耳焯水,用清水冲洗干净备用,炖煮莲子、百合、红枣和桂圆,调入适量蜂蜜熬制约半小时即可。
6.忌食银耳汤的注意事项
孕期宜选择清淡口味,不宜加入过多辛辣调料
2.孕妇本身有糖尿病或过敏体质,不适宜食用银耳汤
3.如果配料中有花生或核桃等食材,需先烤熟再使用,以免对孕妇的健康造成影响。
银耳汤其实是一道非常适合孕妇食用的汤品,但是孕期还是需要按照医生的指导和建议进行饮食。希望本文提供的银耳汤做法能够帮助到您。