用烤箱制作酸奶的做法(你也可以制作美味的自制酸奶)

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酸奶是很多人喜爱的食品，但是市面上的酸奶品牌很多，如何选择合适自己的酸奶可不容易。而自制酸奶不仅价格相对便宜，而且可以自己控制酸奶的口感和营养成分，非常健康美味。下面就为大家介绍用烤箱制作酸奶的步骤。

1.准备的材料

优酪乳、糖、酸奶菌粉、烤箱、密封容器、温度计。

2.将鲜牛奶煮沸冷却

将鲜牛奶煮沸后冷却到40℃左右即可。

3.糖和酸奶菌粉

糖和酸奶菌粉混合后加入到牛奶中混合均匀。

4.对混合物进行发酵处理

将混合物倒入密封容器中，将温度计放入密封容器中，然后将烤箱预热到50℃左右，将密封容器放入烤箱中，调整烤箱温度，发酵8-12小时。

5.冷藏处理，即成自制酸奶

将酸奶取出密封容器，放入冰箱中冷藏处理。自制的酸奶健康美味，可以添加各种水果或果酱一起食用。

6.注意事项

制作酸奶的过程中，需要注意以下几点：密封容器清洗干净，混合物均匀，烤箱温度不要过高，时间不要过短或过久。

7.酸奶的好处

酸奶富含各种维生素和蛋白质，可以帮助调节肠道，改善排便，增强免疫力。长期食用酸奶，还可以帮助减肥，预防骨质疏松。

8.自制酸奶的好处

自制的酸奶相比市场上的酸奶品牌，不会添加各种化学物质，营养成分和口感更加健康，还可以添加自己喜欢的水果或果酱，口感更加多样化。

以上就是用烤箱制作酸奶的步骤详解，大家可以动手试试看，亲身感受到自制美味酸奶的好处。

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