鸡块炒白萝卜是一道美味可口的家常菜,简单易学,口味清淡,适合各种人群食用。下面就为大家分享如何制作鸡块炒白萝卜的做法。
材料
白萝卜、姜片、葱段、盐、生抽、淀粉、清水
做法
将鸡胸肉切成均匀大小的块,加入盐、姜片、葱段、生抽、淀粉腌制20分钟;
将白萝卜去皮切成块,加入清水中煮10分钟,捞出备用;
热锅凉油,放入姜片、葱段炒香;
将腌制好的鸡块放入锅中煸炒至表面微黄;
加入煮好的白萝卜块,翻炒均匀,继续煸炒2分钟;
最后加入适量的清水和盐,大火煮沸后转小火继续煮5分钟。
小贴士
鸡胸肉切块时要注意大小和厚度的均匀性,煸炒时可根据个人口感加入适量的油;
白萝卜煮熟后口感更加绵软,如果喜欢口感爽脆可少煮一会儿。
食用方法
将鸡块炒白萝卜盛出,撒上适量的葱花即可。
营养价值
鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸,白萝卜含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于促进胃肠健康。
适宜人群
适宜各年龄段人群食用,尤其适合易饱腹或消化不良的人群。
鸡块炒白萝卜是一道营养丰富的家常菜,不仅口感鲜美,而且制作简单易学。想要享受美味健康的美食,不妨一试哦!