芹菜木耳拌菜做法大全(芹菜木耳拌菜)

来源：互联网 /

芹菜和木耳是我们日常生活中很常见的食材，它们的营养价值也很高，而将两者搭配在一起，可以做出美味又健康的芹菜木耳拌菜。

芹菜木耳拌菜的材料

黑木耳、香菜、葱花

鸡精、香油、生抽、白糖、醋

芹菜木耳拌菜的步骤

先将芹菜和黑木耳洗干净。

将芹菜切成段状，稍微焯水一下，让它更加爽脆。

将黑木耳切成小块，进行烫熟。

切好的香菜和葱花分别备用。

鸡精、香油、生抽、白糖、醋等佐料混合搅拌均匀，调成汁。

将焯水好的芹菜和烫熟的黑木耳加入调好的汁中拌匀即可。

芹菜木耳拌菜的小窍门

焯水的时间要控制好，芹菜焯水时间不能过长，以免烂极影响口感。

佐料的搭配可以根据自己的口味加减，增加香气且味道更加丰富。

香菜和葱花的添加可以根据自己的喜好来定，如果不喜欢，可以不加。

芹菜木耳拌菜的口感

芹菜木耳拌菜清爽可口，芹菜的甜脆和木耳的嫩滑，配合酱汁的酸甜口感，让人胃口大开。

芹菜木耳拌菜的营养价值

富含多种维生素和矿物质，比如维生素C、铁、钙等，对增强免疫力、防止贫血有很好的作用。

降脂降压等功效，富含蛋白质、微量元素和植物纤维，有助于降低胆固醇。

芹菜木耳拌菜的适宜人群

适宜所有人食用，但对于容易便秘的人群尤为适宜。

总之，芹菜木耳拌菜做法简单，口感爽脆，营养丰富，适合与米饭、汤面、馒头等一同食用，既美味又健康，推荐一试。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。