筒鱿的做法(让你轻松烹调美味佳肴)

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筒鱿是海洋中的一种美味食材，其肉质细嫩，营养丰富。想要享用筒鱿的美味，首先需要学习筒鱿的做法，才能烹调出佳肴，下面就来分享一下筒鱿的做法。

选购筒鱿

选购筒鱿时，最好选择呈现白色、条状的，有弹性的。如鱿鱼皮呈现灰黑色、表面粘满砂糖样颗粒等不新鲜状况，带有异味的筒鱿就要不卖相应。

清洗筒鱿

清洗筒鱿要几次沸水烫过后再用香油和料酒煮熟。烫好后，处理干净的筒鱿，延伸至鱿鱼身处正中心，用剪刀剪开后。用餐巾纸擦干净。

拌筒鱿

将剪开之后的筒鱿清洗干净后再切小碎块。切好后加入葱姜蒜末、盐、辣椒面等调料搅拌均匀，再放入凉拌液中腌制1-2小时即可食用。

煮筒鱿

将腌制好的筒鱿放入锅中，加入葱姜蒜末，放入适量的盐和老干妈豆豉酱煮熟10分钟即可。

烤筒鱿

先将洗净的筒鱿横向切成约3cm宽的圆片，用刀切几刀纵向成菱形。烤盘抹上一层橄榄油，放入筒鱿，再撒上二十四味自制调料，入烤箱，以200℃左右，烤约10分钟左右。

炸筒鱿

先将腌制好的筒鱿切成均匀的片，用油过滤后，将沾满糊状物的筒鱿片炸至金黄色即可。

蒸筒鱿

用热油爆香姜丝和葱叶，将去皮切块的莲藕和筒鱿，放入蒸锅上屉上蒸10分钟，撒上葱花和香油即可。

以上就是筒鱿的5种做法，每一个都很好吃，可以根据个人口味选择自己喜欢的方式来烹制。希望这篇文章能帮助大家了解筒鱿的制作方法，让大家可以轻松烹制出美味佳肴。

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