猪肉白菜馅抄手的做法大全(猪肉白菜馅抄手的做法大全)

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抄手是一道非常传统的中式点心，因其形似接档而得名。而猪肉白菜馅抄手则是抄手中的一种常见口味。下面是详细的猪肉白菜馅抄手的做法大全，希望大家喜欢。

1.材料准备

鲜白菜叶5-6片、熟抄手皮适量、盐适量、料酒适量、姜蒜末适量、香油适量、鸡精适量、清水适量。

2.制作方法

先将鲜猪肉洗净，剁成肉末，加入盐和料酒拌匀，腌制10分钟。
2.准备一锅热水，加入姜蒜末，放入白菜叶焯水，取出后切成碎末。
3.将腌制好的鲜猪肉末与焯好水的白菜碎末混合，加入适量鸡精，搅拌均匀。
4.将抄手皮放入开水中煮3-5分钟取出，沥干水份。
5.将馅料放在抄手皮上，包成抄手的形状。
6.最后，将包好的抄手放入沸水中煮熟，取出，淋上香油即可。

3.小窍门

馅料搅拌均匀后味道更好。
2.煮抄手的时候要将抄手皮放入沸水中，这样才能让皮变得熟软。
3.沸水中加入一些盐会让抄手更加美味。

4.食用禁忌

无特殊禁忌。

5.相关搭配推荐

可以搭配各种汤面或者炒菜食用。

6.营养价值

抄手中的猪肉含有丰富的蛋白质，而白菜富含维生素C、钙、磷等营养物质，经常食用可以美容养颜、强身健体。

总之，猪肉白菜馅抄手是一道非常美味、营养丰富的中式点心。希望大家可以喜欢它，尝试制作并品尝。

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