白菜糊的做法大全(白菜糊的做法分享)

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白菜糊是一道以白菜为主料的家常菜，味道清淡，容易消化，营养丰富。白菜糊的制作方法也很简单，下面就来分享一下制作过程。

1.准备食材

在制作白菜糊前，我们需要准备好一些食材：白菜一棵，姜蒜适量，盐适量，葱花适量，清水。

2.处理白菜

将白菜剖成四瓣，再将白菜叶撕成小块。将姜切成末，蒜切成蒜蓉备用。

3.烹制白菜糊

将处理好的白菜放入锅中，加入适量清水煮至软烂。将白菜和水一起倒入搅拌机中打成细腻的泥状，再用滤网过滤掉纤维质。

4.加入调料

再将白菜泥倒回锅中，加入盐、姜末、蒜蓉煮沸即可。

5.搭配佐料

白菜糊可以根据个人口味搭配一些佐料，如葱花、花生米、香油等。这些佐料可以增添白菜糊的美味度，让它更加诱人。

6.小贴士

在制作白菜糊的过程中，需要多加注意以下几点：

做的时候火候不能太大，以免粘锅。

在调味时可以加入适量的胡椒粉。

如果喜欢吃辣的，可以加入适量的辣椒油。

以上便是白菜糊做法的详细介绍，希望大家能够尝试制作，做出一道美味又健康的家常菜。

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