台州炒米面的做法大全(台州炒米面的制作方法分享)

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台州是一个美食之都，有各种各样的特色小吃。其中炒米面是一道颇受欢迎的特色小吃，非常美味。下面就来介绍一下台州炒米面的制作方法。

1.准备材料

制作台州炒米面需要的材料有米面、瘦肉、海鲜、蒜苗、胡萝卜、油菜、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒、姜、蒜、辣椒、植物油等。

2.制作酱料

在一个盘子里加入生抽、老抽、盐、鸡精、料酒，再切好蒜末、姜末和辣椒末，最后把所有调料调匀即可。

3.准备食材

将瘦肉切成小块，海鲜清洗干净备用，蒜苗切段，胡萝卜切小块，油菜摘去叶，留下茎切段备用。

4.炒米面

在平底锅里加入植物油，加热后先煸炒蒜、姜和辣椒，再加入瘦肉煸炒至变色，加入海鲜翻炒，接着加入胡萝卜、油菜和蒜苗翻炒，最后加入米面和酱料翻炒匀即可出锅。

5.调味

根据个人口味，可以再加入适量的盐、胡椒粉、糖等进行调味。

6.注意事项

米面要提前泡水，使其充分吸水后入锅炒制；2.炒制时火不宜太大，以免炒糊；3.可以根据自己的口味加入各种食材，制作出不同口味的炒米面。

以上就是制作台州炒米面的全部步骤和注意事项，希望大家能够成功制作出美味的炒米面。

吃好喝好身体好，祝大家生活愉快！

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