鲷鱼烧紫薯馅的做法(一次成功的鲷鱼烧紫薯馅)

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鲷鱼烧是一道具有日式风味的传统菜品，被很多人所喜爱。这道菜可口又美味，如果加上紫薯馅，更能为味蕾带来不一样的体验。下面是我分享的鲷鱼烧紫薯馅的做法，让你也可以轻松愉悦地享用美食。

1.准备工作

鲷鱼去内脏并斩头尾，洗净，控干水份。2、紫薯煮熟后用压面机或擀面杖捣成泥状，加适量白糖。3、淀粉加水搅拌均匀成糊状。

2.鱼的处理

将鲷鱼的侧面剖开，用刀将肉在鱼骨旁边剃下来，不要过分加工。将处理好的鲷鱼肉均匀地分配到每一条鱼身上。将制作好的紫薯馅均匀地填充到鱼身中。

3.炸鱼块

在热油中将做好的鱼块炸制至金黄色取出，滤净油份。

4.做调味料

盐、砂糖、酱油、醋和水混合搅拌均匀成为调味料备用。

5.烧鱼块

将调味料倒入锅中，加适量姜丝，放入炸鱼块，中火烧开后撇去浮沫。慢火烧至将汁收干，加一点葱花再煮一两分钟。

6.装盘

将烧好的鱼块装盘，撒上一点细葱花即可。

总之，只要你掌握了这道鲷鱼烧紫薯馅的做法，就可以在家里也能制作出美味可口的鲷鱼烧啦！

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