家常芋头的做法(家常芋头的做法)

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家常芋头是冬季常见的一道美食，深受大家的喜爱，如何做出美味的家常芋头呢？看下面的做法。

1.选购

选购芋头要选择质地细腻、色泽鲜艳、无病斑的新鲜芋头，尽量选用琉璃白、鸡心芋等品种。

2.清洗

芋头表面通常有许多泥土，需要先用清水将芋头表面的泥土冲刷干净。

3.切芋头

将芋头削去表皮，直接切成小块或是用细的竹签将芋头往中间挑开，然后手捏着芋头，在旋转盘上切成薄片即可。

4.烹调

在锅中加入适量水，放入芋头，烧开后加入适量冰糖慢慢炖煮，直至酥烂即可。若感觉糖分不够，可加入红枣一起烧制。

5.调味

芋头煮熟后，放入公司灶褐糖、桂皮等佐料，烧开后放凉即可。也可以根据自己的喜好添加适量的牛奶、奶精，增加芋头的滑爽度。

6.上桌

将做好的家常芋头倒入碗中，撒上花生碎、红枣、核桃碎等装饰品，即可端上桌享用。

以上就是制作家常芋头的详细步骤，我们可以按照自己的口味和喜好进行一些微调，做出不同口感的芋头。希望大家可以动手试一试，制作出美味可口的家常芋头。

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