芝士麻薯包是一款非常受欢迎的小吃,外层麻薯包裹着绵软的芝士,吃起来口感丰富、美味可口。今天就来教大家如何做这款美食。
1.材料准备
热水适量、芝士片4块、葱花适量、盐适量、油适量。
2.制作步骤
将麻薯粉放入容器中,加入适量的热水搅拌均匀。
将揉好的麻薯团放入滚水中煮熟,捞出晾凉。
手捏成小圆球,在手心压扁,放入芝士片和葱花。
再将圆球合起来,搓成圆形。
平底锅倒入适量油,放入包好的麻薯球煎至两面金黄。
将煎好的芝士麻薯包放在碟子上,撒上一点盐和葱花即可享用。
3.注意事项
在将麻薯团放入滚水中煮熟时,需要不断地搅拌,以免糊底。
揉好的麻薯团不能过度搅拌,否则会影响麻薯的口感。
如果口感不够软糯,可以适量加入米粉或糯米粉。
4.其他口味变化
除了芝士外,也可以添加其他口味的馅料,如巧克力、红豆沙等。
5.注意事项
芝士麻薯包要在煎熟后立即享用,以免芝士凝固影响口感。
6.堆叠效果
可以将煎好的芝士麻薯包放在一起,形成多层芝士麻薯包的堆叠效果,更加美味。
7.食材替换
麻薯粉可以换成糯米粉,也可以加入其他粉类食材增加口感。
芝士麻薯包是一道简单易做,美味可口的小吃,只需准备好材料跟随步骤即可做出美味的芝士麻薯包,在煎好后记得即时享用哦!