醋泡黑豆做法(学会这个醋泡黑豆做法)

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每个人都知道黑豆对人体非常有益，但是并不是每个人都知道怎么去处理黑豆，醋泡黑豆是最好的一种方式，它的酸味和丰富的醋酸会大大提高黑豆的热量，让身体更健康。学习这个醋泡黑豆的做法，一起来提高我们的健康吧。

1.选购黑豆

只有选购到新鲜的黑豆，才能做出更好吃的醋泡黑豆。新鲜的黑豆富含蛋白质和营养物质，其味道正宗，嚼劲十足，原汁原味。

2.泡制前去杂质

选购好的黑豆需要用清水泡10分钟，让表面的杂质和不干净的东西浮到水面，再用手轻轻摇晃水和黑豆，杂质自然会沉到一旁。

3.浸泡过夜

将清洗好的黑豆放入清洁的水中浸泡过夜，从而使黑豆变得更柔软。

4.加合适的醋

将10分黑豆分别用100毫升醋，300毫升水混合后，加热到开锅状态。煮沸后盖上盖子继续煮10分钟，最好是用小火煮。

5.出锅后静置

煮好后关火，不要马上把煮好的醋泡黑豆拿出来，让它们在锅里静置1个小时。这样，利于豆子吸收醋味和豆子完全变软。

6.品尝口感

在黑豆醋泡的背景下，吃感十分清新，口感爽口，非常适合女性和老年人食用，是个非常有营养的滋补品。

以上是醋泡黑豆的简单做法。不过这道菜看似简单，但是需要注意比较多的细节。只有注意了这些细节，才能做出口感柔嫩、味道鲜美的黑豆。你想让身体变得更健康吗？你想要拥有健康的身体吗？就赶快学习这个醋泡黑豆的做法，提高我们的身体吧。

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