凉拌粉是一道非常适合夏天食用的美食。无油无糖是凉拌粉最大的特点,而且口感爽口,清爽可口,营养丰富,深受广大食客的喜爱。下面介绍几种最常见的凉拌粉做法。
1.经典酱汁凉拌粉
凉拌粉经典酱汁做法是一部分面醇香,搭配特制的酱汁,再加入一些蔬菜和豆腐等,增加营养美味。成分的搭配非常的考究,搭配得好,你的凉拌粉就成功了。
2.海味凉拌粉
海味凉拌粉主要是搭配海鲜素食料,多以虾皮、虾米、味泉酱油、酥皮、木鱼花等为材料。这类凉拌粉适宜于爱吃海鲜和口感较咸的人食用。
3.溜肉段凉拌粉
溜肉段凉拌粉是较为特别的一种凉拌粉。将滑嫩的肉片加以特制的酱料调配,让每一口都是顺滑的口感。
4.云南米线凉拌粉
云南米线凉拌粉的最大特点是口感丰富而富有层次感,富有弹性嚼劲,非常适合爱吃面食的食客食用。
5.陕西凉皮凉拌粉
陕西凉皮凉拌粉是以面粉为主材调制而成的,口感Q弹,搭配上特制酱汁和丰富的配菜,使味道丰富而不俗。
6.麻辣凉拌粉
麻辣凉拌粉口感辣鲜,非常适合爱吃辣的人食用,麻辣之味弥漫,鲜香四溢,让人食欲大开!凉拌粉中不乏创意,制作简单,风味美味,非常适合夏日食用,不妨自己动手做一些吧!