线菜包子是一种传统的北方小吃,以细嫩的线菜为馅,口感软糯,十分美味。下面就来分享一下我掌握的线菜包子做法,让大家也可以在家做出美味的线菜包子。
准备工作
水、盐、油、线菜。
将面粉、水、盐混合搅拌成面团将面团醒发20分钟将线菜洗净切碎,加入少量盐搅拌上色将发好的面团揉成长条,切成大小相等的小剂子将小剂子擀成薄饼,包入线菜馅,捏口封紧将包子放入蒸锅,蒸10-15分钟即可加入猪肉
将猪肉洗净切成碎末,加入线菜馅中一起搅拌,可提升包子的鲜美度。
加入蛋皮
将鸡蛋打散,平铺在薄饼上,再将线菜馅放在蛋皮上,包成包子。蒸出的包子色香味俱佳,口感更加丰富。
加入红枣
将红枣泡软切碎,与线菜一起搅拌,包成红枣线菜包子,口感甜美可口,特别适合爱吃甜食的人尝试。
加入虾仁
将鲜虾仁洗干净,去壳去肠泥,摆放在线菜上面,包成虾仁线菜包子,口感更加鲜美。
加入香菇
将香菇泡发切碎,与线菜馅一起搅拌,包成香菇线菜包子,口感更加鲜香可口。
加入豆腐干
将豆腐干切成小丁,与线菜馅一起搅拌,包成豆腐干线菜包子,口感更加鲜美可口。
以上就是我分享的线菜包子做法大全,希望大家可以尝试一下,制作出属于自己的美味线菜包子。