鸡蛋蒸豆腐是一道营养丰富、口感柔软的家常菜,非常适合给宝宝食用。鸡蛋蒸豆腐不仅富含蛋白质、钙和铁等营养成分,还容易被宝宝消化吸收。下面就让我们来分享一些鸡蛋蒸豆腐宝宝做法大全集吧!
简单易做的鸡蛋蒸豆腐
将豆腐切成小块,用盐水焯一下,取出沥干水分。将鸡蛋打散,加少量盐、鸡精拌匀;将豆腐块放入碗中,倒入鸡蛋液,然后用保鲜膜紧贴碗口,放入蒸锅中用大火蒸10-15分钟即可。
鲜美可口的虾仁蒸豆腐
将虾仁洗净,用盐和料酒拌匀;豆腐切小块,放入碗中,将虾仁和葱花放在豆腐上。然后用鸡蛋液覆盖上,再刨入少量的姜末,用保鲜膜紧密覆盖,放入蒸锅中用旺火蒸15分钟,趁热加热油,浇在蒸好的豆腐上即可。
营养丰富的菠菜蒸豆腐
将切好的菠菜放入盐水中焯水,捞起放入凉水中,再捞出沥干水分,切成细末。将豆腐倒出水分,擦干水分,再切成小块。将豆腐块和菠菜末混合在一起,加入适量的盐和鸡精拌匀,放入蒸碗中,倒入鸡蛋液,放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
嫩滑可口的三鲜蒸豆腐
肉末、葱花放入碗中,加入鸡蛋、盐、鸡精搅拌均匀,将豆腐块用沸水焯一下,放入蒸碗中,倒入鸡蛋液和调料,用保鲜膜紧贴表面,放入蒸锅中蒸15分钟即可。
口感丰富的蒸蛋豆腐
取两个鸡蛋打散,加盐和少量水搅拌均匀。将豆腐放入小碗中,倒入鸡蛋液,将碗的表面用保鲜膜紧贴,放入蒸锅里大火蒸10-15分钟即可。
细腻入味的肉末美味蒸豆腐
用姜末和盐将肉末搅拌均匀,将豆腐块用水煮熟,装入蒸碗中,浇上肉末,淋上鸡蛋液,盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸15分钟即可。
以上是鸡蛋蒸豆腐宝宝做法大全集,不同的口味和食材组合也许能给你的宝宝带来不一样的惊喜呢。