烤肉是夏季最受欢迎休闲活动之一。许多人喜欢室外烤肉,室内烤肉或者用电饭锅在家烤肉。但是,如果想让烤肉更有趣,更具健康价值,就可以尝试加入绿茶提高它的味道和营养价值。
1.准备好绿茶
准备一个袋子的绿茶用于烤肉。不同品种的绿茶,如龙井或碧螺春,都可以用于烤肉。将绿茶包装在锡纸中,那么它就可以轻松地在烤肉架上烤制。
2.调制腌汁
1/4杯白葡萄酒、2汤匙蜂蜜、4磨碎的大蒜瓣和一个切碎的橙子放入容器中。加入盐和黑胡椒调味,使其变得更好吃。将肉块浸泡在腌汁中浸泡至少8个小时。
3.将绿茶包装在锡纸中
在锡箔纸上放置放一层绿茶,以便烤肉时肉类可以吸收绿茶的香味和营养。使用小锤子将密封并锁住锡箔,使绿茶在烤肉时不会燃烧。
4.将肉放在烤架上
将肉条放在烤架上,并在烤架上喷洒金属防沾喷雾。然后,将绿茶包装在锡纸上,并将其放置在烤肉的上面。尽可能地接近烤架,使绿茶飘散到肉类上。
5.烤肉
在开始烤肉之前,先点燃烤炉并等待约15分钟左右使其预热。把烤肉放在烤架上烤15分钟,直到它成为所需的红棕色外观。翻转肉条,再烤15分钟,然后取出。
6.享用烤肉
您可以依据个人口味发布一些调味酱等佐料,那么您的绿茶烤肉就完成啦!
绿茶烤肉不但富含营养价值还口感丰富,通过以上步骤,您也可以更好地享受您的烤肉美食。