鱼丸的做法 - 百度(学习百度鱼丸的做法)

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鱼丸是一种非常受欢迎的食品，但是制作过程并不简单。如果想做出美味的鱼丸，需要掌握一些技巧和方法。幸好，在百度上可以找到很多关于鱼丸的做法。下面我们来学习一下如何制作美味的鱼丸。

1.准备工作

首先，需要准备好新鲜的鱼肉。可以使用鲈鱼、草鱼等，但是建议尽量选择去骨的鱼肉，这样会更容易制作。另外，还需要淀粉、鸡蛋、盐、生姜等作为调味品。

2.制作过程

将鱼肉剁成泥状，加入淀粉、鸡蛋、盐、生姜等调味品；

搅拌至混合均匀，放置15-20分钟，让味道更加入味；

把鱼肉泥揉成鱼丸的形状，大小可以自由掌握，但是不要太大或者太小；

将鱼丸放入滚水中，煮熟即可。

3.注意事项

揉鱼肉泥的时候要用力，这样鱼丸会更紧实；

煮鱼丸的时间不要太长，不然口感会变硬；

切忌大火烹制，这样鱼丸容易散开。

4.美味吃法

黄豆芽等一起放入锅中，加入适量的水煮沸后改中小火炖20分钟即可；

鱼丸切成薄片炒菜，口感更加香脆可口；

将鱼丸穿在烤串上，撒上孜然等调料，烤熟后搭配烤鸡翅等串烧食用。

5.创意变化

芝麻、葱花等调料，使口感更加丰富；

圆形等别致的形状；

面条等搭配在一起，呈现出不一样的好味道。

通过以上的学习，相信大家都可以制作出美味的鱼丸了。不管是炖汤还是烤串，都绝对是一道非常下饭的美食。不妨试试吧！

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