山东杂粮饼做法(教你做一份地道的山东杂粮饼)

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山东杂粮饼是一道传统的地方特色美食，发源于山东省，以其松脆可口的口感，深受广大食客的喜爱。如果你也想尝尝这道美食，那么就跟着下面的步骤，一起来做一份地道的山东杂粮饼吧！

1.准备材料

山东杂粮饼的材料很简单，只需要准备高筋面粉、玉米面、青豆面、黑芝麻、白芝麻、花生、芝麻油、盐、水等食材。

2.制作杂粮粉

青豆面、黑芝麻、白芝麻、花生混合在一起，放入烤箱中烘烤，然后磨成粉，这就是杂粮粉。

3.调制面团

杂粮粉、盐放入盆中，加入适量的水和芝麻油，揉成软硬适中的面团，然后醒面10-15分钟。

4.擀饼皮

将醒好的面团揉圆，分成小面团擀成薄饼皮。

5.烤饼

平底锅烧热，将饼皮放入，每面烤1-2分钟左右，烤至两面金黄色，即为山东杂粮饼。

6.搭配佐料

要想让杂粮饼更加美味，可以搭配上韭菜花卷、煮鸡蛋、脆皮肠、小黄鱼等佐料。

7.享用美食

山东杂粮饼做成之后，等稍稍降温就可以享用美食啦！

做一份地道的山东杂粮饼并不难，有了正确的方法和材料，这道美食就会成为您家的特色美食。尝试一下吧！

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