牛肉炖蕃茄的做法大全(牛肉炖蕃茄的做法大全分享)

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牛肉炖蕃茄是一道美味、简单、营养丰富的家常菜。不仅牛肉鲜嫩，蕃茄的酸甜也能带来意想不到的味蕾感受，所以备受家庭主妇的喜爱。本文将分享多种牛肉炖蕃茄的做法，让您在享受美味的同时也能轻松学会做法。

1.基础款牛肉炖蕃茄

蕃茄、洋葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、清水。

牛肉焯水去血沫。

姜、蒜切末备用。

热锅凉油，爆炒洋葱、姜、蒜。

放入牛肉炒匀，加入适量清水、料酒，煮至水快干时。

加入切好的蕃茄，略微煮一会儿，加盐、胡椒粉调味即可。

2.番茄酱牛肉炖蕃茄

蕃茄、番茄酱、洋葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、清水。

牛肉切块备用。

姜、蒜切末备用。

热锅凉油，爆炒洋葱、姜、蒜。

放入牛肉炒匀，再加入番茄酱煮炒片刻。

加入切好的蕃茄，煮至水快干时加入适量清水。

胡椒粉、料酒煮至牛肉变软即可。

3.土豆牛肉炖蕃茄

蕃茄、土豆、洋葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、清水。

牛肉切块备用。

土豆切块备用。

姜、蒜切末备用。

热锅凉油，爆炒洋葱、姜、蒜。

放入牛肉炒匀，再加入适量清水、料酒，煮至水快干时。

将土豆块放入锅中，煮至土豆软烂。

加入切好的蕃茄，煮至水快干时加盐、胡椒粉调味即可。

4.鲜虾牛肉炖蕃茄

蕃茄、鲜虾、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、清水。

牛肉切块备用。

红椒切条备用。

姜、蒜切末备用。

热锅凉油，爆炒洋葱、姜、蒜。

放入牛肉炒匀，再加入适量清水、料酒，煮至水快干时。

加入切好的蕃茄，略微煮一会儿，加盐、胡椒粉调味。

加入青红椒条和鲜虾，煮约5分钟即可。

5.番茄蛋花牛肉羹

蕃茄、鸡蛋、香菜、盐、胡椒粉、料酒、清水。

牛肉切丝备用。

蕃茄切小块备用。

鸡蛋打散备用。

热锅凉油，放入牛肉丝煸炒，加盐、胡椒粉、料酒煸炒至变色。

倒入清水，煮至牛肉变软。

加入切好的蕃茄小块，加盐、胡椒粉调味。

慢慢地倒入打好的鸡蛋液，在锅中轻轻划动即可。

最后撒上香菜即可。

6.懒人牛肉炖蕃茄

蕃茄酱、蕃茄汁、胡萝卜、土豆、盐、胡椒粉、清水。

牛肉切块备用。

土豆切块备用。

胡萝卜、土豆放入电饭煲中。

加入适量的蕃茄酱、蕃茄汁、清水，搅拌均匀。

盖上电饭煲盖，按下“煮饭”键即可。

胡椒粉调味即可。

以上几种牛肉炖蕃茄做法都非常简单易学，可以根据个人喜好加入蔬菜和口味搭配。除了美味，牛肉炖蕃茄还含有丰富的营养物质，有助于增强体力和抵抗力。赶快收藏这些做法，为家人带来健康美味的饮食体验吧！

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