海鲜鱼豆腐汤的做法(简单易学的海鲜鱼豆腐汤做法)

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海鲜鱼豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，广受大家的喜欢。今天，我们就来分享一下海鲜鱼豆腐汤的简单易学做法。

1.准备材料

虾仁、蒟蒻、豆腐、油菜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、米酒、胡椒粉、香油、清汤。

2.烹制步骤

所有材料准备妥当，鸡蛋打散待用。

油菜洗净切成适合喝汤的长度，豆腐切小块，葱姜蒜切末备用。

锅中倒入清汤，放入葱姜蒜煮沸，捞出葱姜蒜备用。

下入鱼片和虾仁，烧开后加入米酒，滴香油，翻炒一下。

加入适量的清汤，将豆腐、油菜、蒟蒻下锅，煮沸至豆腐和蒟蒻熟软。

加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，加盐、胡椒粉、鸡精调味，放一点香油提味即可。

3.小贴士

米酒和香油能够去腥提味，放心享用。

烹制过程中，每次加入的清汤量不宜过多，以免汤太稀。

如有需要，也可加入其他喜欢的海鲜食材，改变口味。

4.品尝方式

将热腾腾的鲜美海鲜鱼豆腐汤倒到碗中，撒上适量葱花，端起来一口一口慢慢地品尝，感受其中融合的鲜、香、甜、咸味道，很是惬意。

海鲜鱼豆腐汤是一道营养美味的汤品，其做法简单易学，完全可以在家中自制。不同于外面卖的加了很多调料，自己做的汤不仅有营养，也可以有各种想要的口味。每当下雨天或者感觉身体不舒服的时候，不妨自己动手做一碗美味的海鲜鱼豆腐汤享用，营养丰富、温暖舒适。

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