西红柿青椒炒饼的做法(西红柿青椒炒饼的制作方法)

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炒饼是一道传统的汉族面食，广泛流行于北方地区。而在河南、湖南等地，人们加入了小米粥或小麦面制成的炒饼风味独特。今天，我们来介绍一下西红柿青椒炒饼的做法。这种炒饼未必是正宗的河南或湖南炒饼，但它的味道必将让你回味无穷。

面粉500克,青椒1个,西红柿2个,葱姜适量,盐适量,香油适量

将面粉加入锅中，注入适量水，开始揉面；

揉成面团后，在中筋面粉上放上面团，然后用力搓成棍状；

搓开面棍，调整厚度，将棍状面均匀搓成碗状；

再次调整厚度，使其均匀；

加热平底锅，将碗状面放入锅中，煎至两面金黄即可取出；

热锅加油，爆香葱姜，放入切好的西红柿和青椒翻炒均匀，加入适量的盐；

将调好的西红柿与青椒淋在炒饼上，再淋上香油即可。

面粉不可过多，避免面团过于硬，否则揉不成好的面团；

炒饼可以做大一些，口感会更好；

调味时要根据个人口味，加适量的盐调味，香油索性饰，可以更好的调味；

炒饼做好后，要在表面涂上少许油，尽可能多的使炒饼吸收香油和西红柿汁水，口感会更好。

西红柿富含维生素C,能够增强人体免疫力，同时还能够降低血压；

青椒是一种低热量的蔬菜,富含维生素C和胡萝卜素,能够帮助排毒；

面粉含有丰富的碳水化合物，能够为人体提供能量。

西红柿青椒炒饼的TIPS

自己动手，做一份美食，不仅能够增加自己的厨艺，还能够享受美食的美味。西红柿青椒炒饼，口感酥脆，香气四溢，味道更是美味可口。如果您将此佐餐迎面而来的热气一口一口地吃掉，相信您定会满足。

做西红柿青椒炒饼，可是需要细心和耐心的。如果您做的不好，止会有一份收获，“失败有多少，成功就有多少”！

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