宝宝香肠的做法大全(宝宝香肠的做法大全分享)

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宝宝香肠是宝宝们最喜欢的食品之一，含有丰富的蛋白质和营养元素，是宝宝成长所必需的。为了让宝宝吃到更加安全、营养又美味的香肠，家长们可以尝试自己在家里做香肠。下面是一些宝宝香肠的做法大全，让你的宝宝吃得更健康。

1.基础香肠的制作方法

盐10g、细砂糖5g、香料适量（大葱、姜、蒜末等），肠衣。

将猪肉绞肉用刀背反复磨到有肉胶质感；

细砂糖、香料等调料，搅拌均匀；

将肠衣泡在温水里约10分钟，将水洗净后放入热水中，煮沸半小时至软化；

将肉泥装入喇叭口袋或裱花袋中，并逐渐注入肠衣中。肠衣每次注入后要挤出气泡和多余的空气，直到注入完毕；

制作好的香肠放入开水中煮约15分钟即可。

2.浓香肠的制作方法

细砂糖25g、食盐12g、五香粉适量、腐乳小半块、料酒适量、鲜橙汁1个。

将猪肉绞肉加入细砂糖、食盐、五香粉、腐乳、料酒、鲜橙汁等调料，搅拌均匀；

将加好调料的肉泥用刀背磨到有肉胶质感；

将肠衣泡在温水里约10分钟，将水洗净后放入热水中，煮沸半小时至软化；

将肉泥装入喇叭口袋或裱花袋中，并逐渐注入肠衣中。肠衣每次注入后要挤出气泡和多余的空气，直到注入完毕；

制作好的香肠放入开水中煮约15分钟即可。

3.香辣肠的制作方法

细砂糖10g、食盐15g、辣椒面适量、胡椒粉适量、肉皮100g，肠衣。

将猪肉绞肉加入细砂糖、食盐、辣椒面和胡椒粉等调料，搅拌均匀；

将肉皮炖软，沥干水份，切成小丁备用；

将肠衣泡在温水里约10分钟，将水洗净后放入热水中，煮沸半小时至软化；

将肉泥装入喇叭口袋或裱花袋中，并逐渐注入肠衣中。肠衣每次注入后要挤出气泡和多余的空气，途中加入肉皮丁；

制作好的香肠放入开水中煮约15分钟即可。

4.培根肠的制作方法

培根100g、盐10g、细砂糖5g、肠衣。

将猪肉绞肉加入盐、细砂糖等调料，搅拌均匀；

将培根切成小块，用小火慢慢煎香，备用；

将肠衣泡在温水里约10分钟，将水洗净后放入热水中，煮沸半小时至软化；

将肉泥装入喇叭口袋或裱花袋中，并逐渐注入肠衣中。肠衣每次注入后要挤出气泡和多余的空气，在中途加入煎好的培根块；

制作好的香肠放入开水中煮约15分钟即可。

5.蒸制香肠的制作方法

盐适量、姜蒜泥适量、生抽适量、香油适量、鲜笋切成4-5cm长条。

将猪肉绞肉加入盐、姜蒜泥、生抽和香油等调料，搅拌均匀；

将肠衣泡在温水里约10分钟，将水洗净后放入热水中，煮沸半小时至软化；

将肉泥装入喇叭口袋或裱花袋中，并逐渐注入肠衣中。肠衣每次注入后要挤出气泡和多余的空气，在中途加入鲜笋条；

将香肠放在热锅里，加水蒸煮25分钟；

取出香肠，沥干水份，装盘。

6.烤制香肠的制作方法

辣椒粉适量、盐适量、蒜粉适量、料酒适量、酱油适量、烤肠。

将猪肉绞肉加入辣椒粉、盐、蒜粉、料酒和酱油等调料，搅拌均匀；

将调好味道的肉泥装入烤肠中；

预热烤箱至180度，将香肠放入烤箱烤20-25分钟即可。

以上是宝宝香肠的做法大全，家长们可以根据具体口味选择做法，简单易操作又健康营养的宝宝香肠不容错过。

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