番茄牛肉面的做法(制作美味的番茄牛肉面)

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番茄牛肉面是一款香辣可口的主食，如果你喜欢辣味，那么番茄牛肉面绝对是你的最爱。以下是制作美味番茄牛肉面的详细步骤。

1.准备材料

牛肉片、大葱、姜片、面条、番茄酱、盐、鸡精、辣椒油。

2.准备工作

将番茄切成小块，大葱切成葱花，姜片切成细片。

将牛肉片放在碗中加入一勺盐、一勺酱油、一勺料酒腌制一会儿。

将面条煮熟，放入凉开水中浸泡，以免粘在一起。

3.烹饪过程

锅中倒油，加入大葱、姜片炒香。

放入牛肉片煸炒至变色后捞出。

在锅中加入番茄酱、盐、鸡精炒匀。

将蕃茄和炒好的牛肉片放入锅中，继续炒至汤汁浓郁。

加入之前煮好的面条，拌匀。

出锅前加入辣椒油，拌匀即可。

4.提示与注意事项

牛肉要选用红烧牛肉片。

番茄切的稍微大一些，以便入味。

葱姜入油锅中切记火候不能过大，以免烧焦。

面条要煮熟后放在凉水中浸泡，不要过久，过久会糊在一起不容易炒匀。

市面上卖的番茄酱味道重，量要适量加入，不然会太酸太甜。

5.美食小贴士

番茄与牛肉搭配，不仅口感丰富，而且营养价值也非常高，含有一定的蛋白质、维生素C以及各种矿物质。番茄牛肉面更能融合中西美食的特色，成为大家餐桌的主角，赶快试试吧！

6.结语

番茄牛肉面是一道充满诱惑的美食，制作过程虽然有些许麻烦，但只要按照步骤耐心操作，一定能制作出极具口感的美味佳肴。希望本文对你们有所帮助。快动手试试吧！

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