山药是一种常见的健康食材,含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质,尤其适合2岁的宝宝食用。但是如何制作适合2岁宝宝吃的山药辅食呢?下面我们就来介绍一些山药辅食的做法。
1.健康又营养的山药肉蓉粥
肉末、大米、清水
将大米淘净,洗干净。山药去皮切小丁。
牛肉末加入适量盐、生姜、料酒抓匀腌制生肉味,山药丁放在肉末上蒸5分钟左右,使山药放出水分。
倒入适量的清水,大火煮开后转小火并不断搅拌,煮至粥状,调入少量盐即可。
2.可口的山药萝卜泥
胡萝卜、少许鸡汤、橄榄油
山药去皮切小块,胡萝卜切成片状。
锅中加入适量水煮开,放入山药块和胡萝卜片煮烂。将煮烂后的山药和胡萝卜捞出。
在碗里将山药和胡萝卜捣成泥状,加入适量少许鸡汤和橄榄油,调匀即可。
3.口感鲜美的山药丝粥
大米、虾仁、鸡胸肉、适量生姜、香菇、油、盐
大米淘洗干净后加入热水泡半小时。
鸡胸肉洗净,切成丁状。生姜切成片子,香菇用热水泡发后切成丝状,山药切成丝状备用。
烧热锅,用油将虾仁和鸡肉煸炒一下,加入适量的盐调味。接着加入泡发后的大米,煮成粥状,熬煮30分钟左右。
将山药丝和香菇丝加入锅中一起煮开,开锅后加入生姜片,用文火煮到山药丝熟。
将山药汤和米粥拌在一起,即可食用。
4.营养丰富的山药玉米粥
大米、玉米、红枣、适量水
将大米泡洗干净后,玉米也洗净切小块备用。
山药削皮切小块和泡发好的大米一起放入电饭锅,电饭锅内加水至刚刚淹没山药大米即可,按下煮粥按钮。
粥快煮好的时候,加入玉米和去核红枣一起煮至粥米烂,同样可以都搅拌成流畅的粥勾芡即可。
5.山药鸡蛋羹,多种营养成分集合
鸡蛋、适量水
山药切成小块,将一大碗山药放入碗中。
鸡蛋打散后混入山药中,倒适量的水混合均匀。
将山药鸡蛋浆小火蒸煮10分钟左右,让食材充分融合,保留食物的营养成分。
6.山药雪莲果养颜美容粥
莲子、百合、枸杞、红枣、适量水
山药洗净去皮切小块,莲子、百合用一碗清水浸泡30分钟以软化。
莲子、百合、红枣放入碗中,加开水淹没所有材料。
大火煮开后转小火煮30分钟。加入枸杞和冰糖,再煮5分钟,搅拌均匀即可。
以上是适合2岁宝宝食用的山药辅食的做法,可以根据宝宝的口味和需求进行调整,让宝宝健康成长。
总之,山药是一种营养丰富的食材,不仅味道鲜美,而且具有多种功效,适合宝宝食用。大家可以根据自己的喜好和需要,选择适合自己宝宝的山药辅食做法,为宝宝带来更多的健康营养。