去骨胡萝卜鸡翅做法大全(去骨胡萝卜鸡翅)

来源：互联网 /

去骨胡萝卜鸡翅是一道营养丰富、口感鲜美的小食。准备材料简单，再加上各种秘制调味品，制作出来的去骨胡萝卜鸡翅不仅美味可口，而且营养均衡，非常适合家庭制作。下面为大家介绍几种制作去骨胡萝卜鸡翅的做法。

红烧去骨胡萝卜鸡翅

去骨鸡翅中5个，胡萝卜2根，葱姜蒜适量，花椒、八角、料酒、生抽、老抽、白糖、盐适量。

鸡翅中热水焯水后取出备用，胡萝卜去皮洗净，切成段状备用。

锅中倒入油，加入葱姜蒜花椒和八角爆香。

加入鸡翅中翻炒约2分钟，加入适量的料酒。

加入胡萝卜块，翻炒拌匀。

生抽、老抽、白糖，加入适量的热水，烧至小火炖煮30分钟，待鸡翅中透着油光且呈现深红色时即可食用。

烤去骨胡萝卜鸡翅

去骨鸡翅中5个，大蒜适量，胡萝卜2根，盐、黑胡椒、生抽、料酒、蜂蜜适量。

将鸡翅中清洁干净，大蒜切成蒜茸，胡萝卜切成园片状。

在碗中加入适量的盐、黑胡椒、生抽、料酒、蜂蜜，搅拌均匀成腌料，加入蒜茸拌匀腌制鸡翅。

烤盘铺上錫纸，在上面均匀铺上胡萝卜片，再将鸡翅依次在胡萝卜片上码放。

将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱烤制，烤制过程中每10分钟时取出翻动一下鸡翅，使其烤制均匀。

待鸡翅外表呈现金黄色时取出即可。

椒盐去骨胡萝卜鸡翅

去骨鸡翅中5个，胡萝卜2根，中筋面粉、大葱、食盐、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、辣椒粉适量。

鸡翅中清洁干净，擦干水分，然后沾上适量的中筋面粉。

在碗中加入适量的食盐、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、辣椒粉拌匀成为椒盐调料。

在热锅中倒入适量油，加入切成颗粒的大葱，大葱炸香后取出弃之。

将沾有面粉的鸡翅逐一放入油锅中炸至表面呈现金黄色后取出放置待油渗干。

将炸好的鸡翅均匀地覆上椒盐调料，再铺上胡萝卜条即可。

胡萝卜汁去骨胡萝卜鸡翅

去骨鸡翅中5个，胡萝卜2根，姜、葱各适量，料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、蒜头适量。

将鸡翅中清洁干净，鸡肉下切两刀，大概两三厘米深度，以便入味。

将胡萝卜去皮切块，加入适量的水搅拌成为胡萝卜汁备用，同时姜葱蒜头切成细末备用。

在碗中加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉和姜葱蒜末混合成腌料即可。

将鸡翅依次放入腌料中腌制20分钟，然后将腌制好的鸡翅放入热锅中，用小火慢慢将汁收干。

倒入胡萝卜汁，烧开后转小火，静置25分钟即可，出锅前倒入蒜末煮开即可。

芥末去骨胡萝卜鸡翅

去骨鸡翅中5个，胡萝卜2根，葱、姜各适量，盐、黑胡椒粉、芥末酱、白芝麻、糖、料酒、生抽适量。

将鸡翅中清洁干净，切成鸡肉条，胡萝卜切成丝状，葱姜切成碎末备用。

在碗中加入适量的盐、黑胡椒粉、糖、生抽、料酒和芥末酱调匀成为腌汁。

将鸡肉条依次蘸上腌汁后裹上部分白芝麻，胡萝卜丝用水焯烫一下，滴几滴食用油拌匀备用。

热锅加适量油，油热后将鸡肉条依次放入，或煎或炸至两面金黄熟透，取出沥干油分。

在另一个干净的小锅中放入适量的芥末酱和煮一点点水，加热搅拌至芥末酱呈现稠密状，调味后淋在鸡肉条和胡萝卜丝上，最后可以撒上一些白芝麻装饰即可。

姜汁去骨胡萝卜鸡翅

去骨鸡翅中5个，胡萝卜2根，葱姜蒜各适量，盐、白胡椒粉、生抽、冰糖、姜汁适量。

将鸡翅中的骨头取出后清洗干净，加入适量的盐、生抽、葱姜蒜末搅拌均匀腌制半个小时。

将烤箱预热至180度，将腌制好的鸡翅均匀铺在烤盘上，烤制约15到20分钟。

在另一个小锅中加入适量的冰糖和清水煮至冰糖融化后下入适量的姜汁继续搅拌，待液体降温后淋在烤熟的鸡翅上即可食用。

美味的去骨胡萝卜鸡翅，制作起来也是非常简单的。采用不同的材料搭配和烹饪方法，能够达到不同的口感和味道。大家可以根据自己的口味选择不同的做法，制作出自己满意的去骨胡萝卜鸡翅。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。