东北粉面饺子的做法(手把手教你做东北粉面饺子)

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东北粉面饺子是东北地区的一道传统特色美食，其形状饱满，口感柔软，配上鲜美的馅料更是美味。下面就为大家介绍一下如何制作东北粉面饺子。

1.材料准备

猪肉馅200g。

大葱，姜，盐，酱油，白胡椒，料酒适量。

面粉，红薯淀粉。

豆腐皮。

2.制作过程

将姜葱切末和肉馅混合，加入少许的盐、酱油、白胡椒和料酒，搅拌均匀后备用。

将面粉和红薯淀粉混合，倒入适量的水搅拌成面团，盖上盖子放置10分钟后揉成光滑的面团。

将面团擀成薄片，用模具将面皮切成饺子皮的大小。

将肉馅包入饺子皮中。

用豆腐皮将饺子包裹好。

将包好的饺子放入沸水中煮熟。

3.食用方法

将煮好的饺子捞出，配上喜欢的调味料即可食用。

4.小贴士

肉馅和面皮都要揉得充分均匀，这样可以做出口感更好的饺子。

将饺子包在豆腐皮里可以让饺子更加有嚼劲。

煮饺子的水中可以加入少量的盐，可以让饺子更加有味道。

5.注意事项

制作过程中要注意卫生，避免食品污染。

这样一道美味又特色的东北粉面饺子就做好啦，大家可以在家里动手试试，也可以尝试在饭店里品尝正宗的东北粉面饺子。

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