洋葱爆羊肉的做法(学会这道洋葱爆羊肉让你秒变大厨)

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如果你是一个喜爱家常菜的人，那么洋葱爆羊肉一定是其中的一道经典菜肴。这道菜口感独特、味道鲜美，让人胃口大开。那么如何制作一道好吃的洋葱爆羊肉呢？下面将分享一下制作方法，让你秒变大厨。

1.准备工作

准备好新鲜的羊肉，切成适量的小块。

将洋葱洗净，切成薄片状。

生抽、料酒等。

2.烹饪步骤

将羊肉块加入适量生抽、料酒、盐，腌制30分钟。

将锅加热，放入色拉油烧热，加入葱姜蒜煸炒出香味。

加入腌制好的羊肉块，小火翻炒3分钟，待羊肉变色时加入洋葱继续翻炒，要翻到洋葱变软。

盐，继续翻炒，直到盐和生抽均匀分布在各个食材中。即可出锅。

3.小技巧

腌制羊肉时加点料酒可以去膻味。

洋葱要炒软，以充分释放出香味。

可以根据个人喜好加入更多的调料，如胡椒粉、鸡精等。

4.注意事项

羊肉要提前腌制，这样可以增加口感。

炒菜时不要用大火，以免过火过熟。

翻炒时不要经常搅动食材，以免羊肉变得过硬。

5.制作时间

大约需要30分钟。

6.营养价值

这道菜不仅口感好，而且营养丰富。羊肉富含蛋白质、维生素B和铁质，洋葱则含有丰富的维生素C和矿物质，相辅相成，营养价值高。

通过以上步骤，你就可以制作出一道好吃的洋葱爆羊肉了。相信你的家人朋友一定会大呼过瘾，赞不绝口。快来试试吧！

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