金针菇是一种有机硒含量高的菌类食物,入口清爽嫩滑,口感鲜美,营养价值也很高。不同的做法会带来不同的风味,今天我们来分享一下烤箱锡纸包金针菇的几种经典做法,让你感受不一样的金针菇风味。
原味烤金针菇
盐、黑胡椒粉、橄榄油。
将金针菇用清水洗净,沥干水份。在锡纸上放上一个金针菇,撒上适量的盐和黑胡椒粉,滴上几滴橄榄油,用锡纸包好,放入预热的烤箱中烤15分钟即可。
奶油蘑菇味烤金针菇
奶油、蒜末、淀粉、盐、黑胡椒粉、芝士粉。
将金针菇用清水洗净,沥干水份。加入切碎的蒜末、盐和黑胡椒粉拌匀,再加入适量的淀粉,拌匀后滴上一点橄榄油。在锡纸上放上拌好调料的金针菇,加入切成小块的奶油,最后撒上一层芝士粉,包好锡纸,放入预热的烤箱中烤15分钟即可。
香蒜烤金针菇
蒜末、盐、橄榄油、醋。
将金针菇用清水洗净,沥干水份。加入切碎的蒜末、适量的盐、橄榄油和醋拌匀。在锡纸上放上拌好调料的金针菇,包好锡纸,放入预热的烤箱中烤15分钟即可。
番茄芝士味烤金针菇
番茄酱、芝士、盐、黑胡椒粉。
将金针菇用清水洗净,沥干水份。加入番茄酱、适量的盐和黑胡椒粉拌匀。在锡纸上放上拌好调料的金针菇,撒上适量的芝士粉,包好锡纸,放入预热的烤箱中烤15分钟即可。
松露味烤金针菇
松露油、盐、黑胡椒粉、蒜末。
将金针菇用清水洗净,沥干水份。加入适量的盐、黑胡椒粉和蒜末拌匀,再加入松露油拌匀。在锡纸上放上拌好调料的金针菇,包好锡纸,放入预热的烤箱中烤15分钟即可。
蒜香辣味烤金针菇
辣椒面、蒜末、盐、黑胡椒粉、橄榄油。
将金针菇用清水洗净,沥干水份。加入切碎的蒜末、适量的盐和黑胡椒粉拌匀,再加入适量的辣椒面和橄榄油拌匀。在锡纸上放上拌好调料的金针菇,包好锡纸,放入预热的烤箱中烤15分钟即可。
以上就是烤箱锡纸包金针菇的几种经典做法。每种做法都有不同的调料搭配,让你尝到不一样的味道。金针菇是冬季的早春时节里的时令食材,营养丰富,口感不错,建议大家多多尝试。
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