洋葱鸡蛋炒饼的做法(煎炸洋葱鸡蛋炒饼的方法与步骤)

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洋葱鸡蛋炒饼是一道非常受欢迎的家常菜。口感香脆，口味清爽，成为很多人喜爱的早餐或小吃。那么，如何制作美味的洋葱鸡蛋炒饼呢？下面为大家介绍制作方法与步骤。

1.配料准备

面粉、盐、红椒粉、鸡蛋、淀粉、油、水。

2.面糊制作

盐、红椒粉、淀粉混合均匀，加入适量的水搅拌成面糊。

3.洋葱处理

洋葱去皮，切成细丝，加入鸡蛋中，搅拌均匀。

4.面饼制作

热锅加油，待油热后，将面糊均匀地倒入锅中，中火煎制成面饼，将面饼取出放置平盘备用。

5.洋葱鸡蛋炒制

同样的方法，加油热锅，将鸡蛋洋葱混合物倒入锅中，煎制至熟，将它倒在面饼上。然后再用同样的方法，再煎制一份面饼和鸡蛋混合物，放在第一份面饼上。

6.炒饼处理

将两份面饼合并，用刀切成小块，然后再放回到锅中继续煎炸，直至炒饼的颜色变为金黄色即可出锅。

以上就是制作美味洋葱鸡蛋炒饼的方法与步骤，希望能帮助大家制作出美味的洋葱鸡蛋炒饼。祝大家好胃口！

洋葱鸡蛋炒饼是一道简单易学且美味可口的家常菜。只需要准备好配料，按照步骤进行制作，就能制作出美味的洋葱鸡蛋炒饼。准备起来吧，美味阳光的早晨即将到来！

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