豆芽海带汤是一道营养丰富,味道清爽的汤品,适合各个年龄段的人食用。这道汤品的主要食材是豆芽和海带,两种食材都含有丰富的营养成分,比如维生素、矿物质、纤维素等等。
1.准备食材
准备好新鲜的豆芽和海带,将豆芽洗净,去除杂质,用清水浸泡5分钟;海带也要洗净,泡软,剪成小块。
2.炒香豆芽
将豆芽放入锅中翻炒,加入适量的食用油,炒至豆芽变软变香。
3.煮海带
事先将白水煮沸,倒入泡软的海带,煮约5分钟,捞出备用。
4.加水煮汤
锅中加入适量清水,放入焯过水的豆芽和煮好的海带,大火煮开后转小火,煮至豆芽熟烂。
5.调味
根据口味加适量的盐和鸡精,搅匀即可。
6.装盘
将煮好的豆芽海带汤盛出,撒上香菜末或葱花,即可食用。
豆芽海带汤不仅味道好,而且健康营养。希望大家可以尝试一下这道简单易做的汤品,给自己和家人补充充足的营养。