鲜虾的做法给孕妇(鲜虾的做法给孕妇)

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孕妇需要多摄入高蛋白、低脂肪、丰富营养的食物来保证胎儿发育和母亲身体健康。鲜虾是一种富含营养的食材，但是，在烹饪过程中，需要特别注意卫生和保障孕妇的安全。

1.购买新鲜的虾

购买鲜虾时，要选择新鲜、肉质紧致、呈鲜红色的虾。同时，别忘了看看虾的肚子里，如果有黑色的物质，就不要购买。还要注意购买虾的数量，不要过多，以免过多摄入汞和其他有害物质。

2.去虾线和虾须

在清理虾的时候，一定要记住去虾线和虾须，保证虾肉的干净。如果虾是刺身或者寿司用的，虾线和虾须可以留下。

3.烹饪应该煮熟

孕妇在食用鲜虾时，必须保证烹饪煮熟，以杀死一些可能存在的细菌和寄生虫，从而保障孕妇和胎儿的安全。不建议食用生虾、半生虾、马来西亚步虾、异国白虾和其他进口的虾。

4.搭配健康的食材

孕妇在烹饪鲜虾的时候，最好搭配一些健康的食材，增加营养价值。例如牛奶、茄子、南瓜、紫菜等等。但是，切忌与富含胆固醇的食物同食，以免增加孕妇的负担。

5.不宜过量摄入

虾含有丰富的营养，但是孕妇却不能过量摄入。建议孕妇每周食用不超过两次，每次不超过100克，以免影响孕妇身体健康。

6.保障烹饪过程的卫生

孕妇在烹饪鲜虾的时候，一定要保障烹饪过程的卫生，以免造成交叉感染。最好使用独立的烹饪用具，如不得已，也要保证清洗彻底。

总之，孕妇在食用鲜虾时，一定要注意食材的卫生和安全，保障自己和胎儿的健康。

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