烤糖心红薯是秋冬季节里的一道美食,特别适合冷天气的时候烤在炭火上吃,热乎乎的非常暖心。烤糖心红薯不但有防寒暖身的功效,更能滋润我们的喉咙和胃,让我们有了一份体验自然的感受。那么,怎样才能烤出香甜可口的糖心红薯呢?
1.材料与准备
红薯2至3个
盐适量
酱油适量
细砂糖适量
黄油(也可用玉米油、橄榄油代替)适量
烤箱一个
铝箔纸一张
2.清洗红薯
用清水洗干净红薯,并用刀切掉表皮上的不规则边缘。
3.包装
将清洗干净的红薯切成适量大小,用一张铝箔纸包裹好,放在烤盘上,预热至220℃。
4.烤制
放在预热好的烤盘上烤制20分钟,取出后,撒上适量的盐、酱油、细砂糖,再涂一层黄油,再次放进烤箱烤制20分钟,直到熟透即可。如果希望烤得更脆,可以将红薯取出,掀开铝箔纸,继续烤制5至8分钟。
5.享用美食
取出烤好的糖心红薯,趁热用刀切开,红薯热气腾腾,外焦内嫩,吃起来香甜可口,回味无穷。
6.
包装时,要让铝箔纸能够紧密地包裹住红薯,不要留下任何一丝缝隙。
加糖等调料时,可以依个人口味加减,亦可根据红薯大小决定添加的数量。
若在烤制时发现铝箔太热,可以利用剪刀在中间开个口,让蒸汽逸出来。
烤糖心红薯无论是在户外露营或室内,都是美味可口的美食,可以让你的庭院或厨房充满着香气。而这份口感和味道,正是那么香甜,足以让人流连忘返。