木耳金针菇汤做法大全家常做法大全(家常木耳金针菇汤做法分享)

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木耳金针菇汤是一道受大家喜爱的家常汤品，做法简单、美味可口。下面为大家分享一份口感清淡、养颜美容的家常做法。

食材准备

先将木耳泡发过滤干水，切成小丝，金针菇去掉泥土，洗净。

准备适量瘦肉片，葱姜蒜等调料。

准备清水或肉汤。

步骤说明

炒香肉片，放入葱姜蒜等调料爆炒出香味，加入适量酱油煸炒后加适量水或肉汤烧开。

将泡发好的木耳丝放入锅中，随后放入清洗干净的金针菇，大火烧开后转小火慢煮5分钟。

加入适量盐，煮5-10分钟即可。

口感调整

可以根据自己的喜好调整汤的口味，比如加入适量的胡椒粉调味。

可以加入一些鸡精，提升汤的鲜美度。

营养价值

木耳中含有多种维生素和矿物质，能够增强抵抗力，延缓衰老，还能降低血脂、血压。

金针菇也是一种营养丰富的食材，富含多种维生素和矿物质，对提高免疫力、预防癌症有着良好的保健作用。

营养丰富又清淡的木耳金针菇汤适合全家食用，特别适合女性和老人。

小贴士

煮汤时不要加太多的水，以保持汤的鲜美和浓郁度。

炒香肉片时，可以加入少许的料酒提升味道。

炒菜时尽量不要过度，以保持食材的营养和口感。

其他变化

口感清淡的木耳金针菇汤可以加入其他的食材，比如鱼片、豆腐、鸡蛋等，使汤的味道更为丰富。同时，也可以根据自己的喜好和家庭口味进行调整，打造出属于自己的特色汤品。

希望以上的木耳金针菇汤做法分享能够为大家提供参考，制作美味清淡、营养丰富的汤品。

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