素面包的做法(素面包的做法)

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素面包是一种不添加任何肉类或动物性食品的面包，主要由面粉、酵母、水以及各种蔬菜和调味品等制成。这种面包清淡健康，适合素食者或注重健康的人群食用。

1.材料准备

制作素面包需要准备面粉、酵母、水、橄榄油或食用油、盐、白砂糖以及各种蔬菜和调味品，如胡萝卜、洋葱、香菇、蒜末等。

2.制作面团

白砂糖与酵母混合，加入盐和橄榄油或食用油，再加入蔬菜和调味品等，慢慢加入水揉成面团，揉至面团光滑，韧性十足。

3.发酵

将揉好的面团放在碗中，用保鲜膜覆盖，静置一个小时左右，让面团发酵至两倍左右的体积。

4.烤制面包

将发酵好的面团分割成适合大小的团，放在烤盘中静置10-15分钟，再放进预热烤箱，用180℃烘烤25分钟左右即可。

5.素面包口味变化

素面包的口味变化可以根据不同的蔬菜和调料来达到。如加入番茄酱或酸奶可以使面包口感更柔软；加入胡椒粉或辣椒可以让面包口感更丰富。

6.适合口味

素面包是适合各种口味的人食用的，包括素食主义者、普通人、减肥人士等。它既美味有营养，是健康的零食之一。

总之，素面包的做法简单易学，只需要几个步骤即可制作出美味的素面包。各位可以根据自己的口味和喜好进行比例调制，制作出自己最喜欢的素面包。食用素面包既健康营养，又不失美味，一定不要错过。

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