土豆炖鸡叉骨的做法(制作土豆炖鸡叉骨的详细方法)

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土豆炖鸡叉骨是一道既美味又营养的草根菜品，深受人们喜爱。下面我们就来一起学习一下这道菜品的详细做法。

1.备料

土豆、葱、姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、食用油、水。

2.处理食材

将鸡叉骨焯水后捞出备用，将土豆去皮切块备用，葱姜大蒜切末备用。

3.炒香调料

热锅倒入食用油，将葱姜大蒜末爆香。接着倒入鸡叉骨煸炒片刻，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉翻炒均匀。

4.炖煮美食

倒入适量水，加盖炖煮20分钟左右至鸡叉骨变软烂。然后倒入土豆块，大火烧开后转小火继续炖煮10分钟至土豆烂熟。

5.再调味

加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道。

6.出锅装盘

最后将炖好的土豆炖鸡叉骨盛出，装盘即可食用。

这样一道家常菜已经完成啦，是不是很简单呢？大家快去试一试吧，相信一定会制作出美味可口的土豆炖鸡叉骨。

总之，土豆炖鸡叉骨既营养又好吃，非常适合家庭日常食用。

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