广东薯粉糖水的做法(广东薯粉糖水的制作方法)

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广东薯粉糖水是广东省传统的甜点之一，它通常是以薯粉、糖水、红豆为主要材料制成的。下面是广东薯粉糖水的制作方法。

1.材料准备

冰糖、红豆、水。薯粉和红豆要提前泡发好。

2.薯粉的处理

将泡好的薯粉用清水冲洗干净，放到锅中加入适量的水，用中小火煮15-20分钟，期间需不时搅拌，直到薯粉透明状即可将火熄灭。

3.糖水的制作

糖水的制作相对简单，只需用适量的水把冰糖煮开即可。为了味道更香，可以加入少量桂皮或者姜片。

4.红豆的煮制

将泡好的红豆放入锅中加水，大火煮开，再转成中小火煮至红豆变软，然后加入适量冰糖搅拌均匀即可。

5.将薯粉和糖水混合

红豆和糖水混合，搅拌均匀，然后再用小火煮10分钟左右，期间需不时搅拌，直到糖水浓稠即可熄火。

6.装盘与享用

将煮好的薯粉糖水装入碗中，可以再加入一些红豆和桂圆等配料，然后就可以开始一口一口的品尝了。

广东薯粉糖水是一款营养丰富，口感清甜的甜品，如果你想要做一款更健康的甜品，不妨考虑尝试一下广东薯粉糖水吧。

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