燕麦是一种营养价值很高的食物,其中含有丰富的膳食纤维和蛋白质。而红糖又具有很好的甜味和营养价值。那么将燕麦和红糖融合在一起,做成红糖燕麦包子,不仅美味又健康。下面我们就来分享一下制作红糖燕麦包子的详细步骤。
1.准备材料
红糖、温水、酵母、面粉、盐、芝麻;
2.制作面团
盐、酵母混合均匀,加入温水缓慢搅拌成面团;
将面团醒发至两倍大小,揉至光滑无孔,将其分成多份成团;
3.包馅
将红糖与水融化,再加入燕麦;
取一个小剂子,压扁成圆形;
将适量的燕麦红糖馅放在中央;
将四周的面皮往上捏合收口。
4.二次发酵
将包好馅的包子放在温暖潮湿的地方,进行二次发酵,时间为30分钟左右。
5.蒸制包子
将发好的包子放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,蒸熟即可。
6.上桌装盘
蒸好的包子取出,撒上芝麻,美味可口的红糖燕麦包子就做好了。
总之,制作红糖燕麦包子虽然步骤较多,但是只要跟着步骤一步一步来,就很容易掌握啦!快来试试吧!