鸡蛋尖椒焖子的做法(教你如何制作美味的鸡蛋尖椒焖子)

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鸡蛋尖椒焖子是一道传统的家常菜，口感鲜美，营养丰富。它不仅是一道好吃的菜肴，也是一种充满了爱和味道的家常食品。如果你想制作一道美味的鸡蛋尖椒焖子，不妨看看下面的制作方法。

1.材料准备

制作鸡蛋尖椒焖子需要的食材包括：鸡蛋、土豆、尖椒、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、油。

2.切菜处理

将土豆和尖椒洗净去皮，切成小块，葱姜蒜也切成末备用。

3.炒制鸡蛋

热锅凉油，加入鸡蛋炒熟捞出备用。

4.煸炒香料

锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒，再加入土豆和尖椒快速翻炒。

5.焖煮

酱油和料酒，加水淹过菜，大火烧开后改小火焖煮约15分钟。

6.加入鸡蛋

最后加入之前炒好的鸡蛋，快速翻拌均匀，出锅前再加入一点味精搅拌均匀即可。

制作好了这道鸡蛋尖椒焖子，肯定让你的口感不同于平时的饭菜。尝试下这个做法，希望大家喜欢。

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