黑糯米含有丰富的营养,是一种非常健康的食材;而鲜奶则增加了这种美食的香甜,让人更加爱不释手。以下分享几款鲜奶黑糯米的做法供大家参考。
传统黑糯米鲜奶粥
鲜奶、白糖。
将黑糯米洗净,浸泡2-3小时备用;
将泡好的黑糯米加入锅中,加适量清水,大火烧开;
转小火,继续煮煮30-40分钟,至黑糯米煮烂,加入适量白糖;
关火,加入鲜奶,搅拌均匀即可。
黑糯米鲜奶布丁
鲜奶、糖、明胶。
将黑糯米洗净,浸泡2-3小时备用;
将泡好的黑糯米加适量水放入锅中煮烂;
加入糖,继续搅拌;
加入透明明胶,继续搅拌均匀至明胶完全溶解;
待混合物稍微降温后,加入鲜奶,再次搅拌均匀;
将混合物倒入模具中,冷藏3-4小时即可食用。
黑糯米鲜奶糯米团
鲜奶、白糖。
将黑糯米粉和白糖拌匀;
加入适量的鲜奶,揉成团状;
将糯米团放入蒸锅中蒸熟即可。
黑糯米流沙奶香包
鲜奶、白糖、红豆馅。
将黑糯米粉和白糖拌匀;
加入适量的鲜奶,揉成团状;
将糯米团擀成薄片,放入红豆馅;
搓成小球状,放入蒸锅中蒸熟即可。
黑糯米鲜奶豆浆
鲜奶、水。
将黑糯米洗净,浸泡2-3小时备用;
将泡好的黑糯米加入豆浆机中,加入适量的水;
开始制豆浆,约半个小时后,加入鲜奶继续榨制;
榨出的豆浆过筛即可。
黑糯米珍珠奶茶
鲜奶、珍珠、红茶。
将黑糯米洗净,浸泡2-3小时备用;
将泡好的黑糯米加入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煮15-20分钟;
整个熬煮的过程需要时不时的搅拌一下,防止黑糯米粘锅糊底;
珍珠放入一锅水中煮至熟;
用刚刚煮好的黑糯米浸泡一杯红茶,加入鲜奶和煮好的珍珠即可。
以上为鲜奶黑糯米的做法大全,多试试这些做法,可以让你享受到更多美味和健康。哪一款做法是你喜欢的呢?快去试试吧!