小米拌饭的做法 家常(家常小米拌饭的做法)

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小米拌饭是一道家常美食，制作简单，食材易得，味道美味。下面来介绍一下家常小米拌饭的做法。

1.准备食材

将小米淘净，泡水20分钟，准备一根青葱，一个洋葱，适量的盐、鸡精、食用油。

2.炒饭

把小米捞出来沥干水分，倒入干净的平底锅，放入适量的油，中小火炒至小米微黄。

3.炒香

把切好的葱姜蒜放入锅中炒香，再加入切好的洋葱炒至洋葱变透明。

4.调味

加入适量的盐和鸡精，调味之后倒入水，水量要保证没过小米。

5.焖饭

将锅盖盖上，改小火焖煮10-15分钟，期间可以适当搅拌，焖至米饭变得熟软即可。

6.拌饭

将拌匀的小米饭放入盆中，加入炒好的葱花和洋葱，搅拌均匀即可食用。

小米拌饭口感独特，爽口可口，方便营养。不妨试着自己动手，让家人品尝一下您的手艺吧！

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