米酒汤圆的做法相关推荐(推荐几个关于米酒汤圆的做法)

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米酒汤圆是中国传统的冬季美食之一，汤圆做法简单，口感糯软可口，米酒则给汤圆带来了一丝酒香。以下是几个制作米酒汤圆的方法：

1.普通版米酒汤圆

开水、小地瓜、黑芝麻、红糖、米酒

先将开水倒入糯米粉中，搅匀，揉成光滑的面团。将地瓜蒸熟，捣成泥，和黑芝麻、红糖混合，制成馅料。将馅料搓成小圆球，放入糯米面团中心，搓成圆形。放入滚水中煮熟，捞出后顺着放入米酒中多次盛放，使其酒香浓郁。

2.椰浆版米酒汤圆

椰浆、小地瓜泥、白芝麻、红糖、米酒

将小地瓜蒸熟，捣成泥，混合白芝麻和红糖，制成馅料。将糯米粉和椰浆混合，揉成光滑的面团。将馅料搓成小圆球，放入糯米面团中心，搓成圆形。放入滚水中煮熟，再放入米酒中盛煮，蘸着椰汁食用更佳。

3.芝士版米酒汤圆

芝士片、黑芝麻、水、红糖、米酒

将芝士切成小块，制成馅料。将糯米粉加入水制成面团，将馅料放入面团中心，搓成圆形。煮熟后放入米酒中多次盛煮，使其酒香浓郁，最后撒上黑芝麻和红糖即可。

4.红豆沙米酒汤圆

开水、红豆沙、白芝麻、砂糖、米酒

将开水倒入糯米粉中，揉成光滑的面团，将红豆沙制成馅料。将馅料放入面团中心，搓成圆形，煮熟后放入米酒中盛煮，撒上白芝麻和砂糖即可。

5.鲜肉米酒汤圆

猪肉末、胡萝卜丁、香菇丁、生姜末、鸡精、油、米酒

将肉末和蔬菜炒熟，加上姜末和鸡精调味。将糯米粉加水制成面团，将馅料放入面团中心，搓成圆形。煮熟后放入米酒中盛煮，最后浇上油即可。

6.蔓越莓米酒汤圆

开水、蔓越莓干、砂糖、米酒

将开水倒入糯米粉中，揉成光滑的面团，将蔓越莓和糖混合制作成馅料。将馅料放入面团中心，搓成圆形，煮熟后放入米酒中盛煮，甜酸口感十分开胃。

以上就是几个关于米酒汤圆的制作方法，大家可以根据自己的口味选择。快来试试，给寒冬增添一份温暖味道吧！

（本文参考了豆果美食、人民网等多个网站）

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