最简单糯米糍的做法(快速上手的最简单糯米糍做法)

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糯米糍是广东传统的小吃，风味独特，又软又糯。但是，很多人觉得糯米糍的制作有些困难，需要特殊的材料和技巧。其实，只要掌握了正确的做法，就可以轻松地做出美味的糯米糍。下面分享一下最简单的糯米糍做法。

1.材料准备

白糖适量、水150ml、红枣适量、芝麻适量。

2.制作方法

白糖混合，加入适量的水搅拌均匀。

将搅拌好的面糊倒入容器中，上屉蒸约15分钟。

蒸熟的面糊取出，分成等份搓成小球，然后用拇指按压中间，加入红枣和少量芝麻。

整形后再上屉蒸约5分钟即可。

3.注意事项

水的量要根据粉的品牌和水质而定，适量即可，不要过多，以致糯米糍偏稀。

糯米粉和白糖的比例可以根据个人口味自由调整。

蒸制过程中要保持水位，避免水过头糯米糍泡发，煮烂。

制作糯米糍期间，时间和力度需均匀。

4.食用方法

将糯米糍取出，撒上一些芝麻，用剪刀将糯米糍切成均匀的小段，食用即可。

5.小贴士

同时蒸制几个米糍时，要注意调整上下层的位置，避免糯米糍熟度不均。

糯米糍加入红枣和芝麻，可以增加口感和营养。

糯米糍最好搭配一杯热茶一起享用。

糯米糍虽然看起来简单，但却是制作起来有难度的美食。使用这种最简单的糯米糍做法，即可让您轻松上手制作，为您家人奉上美食盛宴。

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