简单奶糕的做法(简单奶糕学会它的做法)

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奶糕一直是大家喜欢的甜品之一，但是，很多人认为制作奶糕过于繁琐，需要很多手工操作，所以不敢尝试。其实，只要有一份简单的奶糕制作方法，就可以轻松享受甜蜜的味道。下面就让我们来了解一下它的做法吧。

1.选材

制作奶糕的材料不需要很多，只需要鲜奶、淡奶油、糖和明胶就可以了。其中，鲜奶的质量直接影响奶糕的口感和质地，尽量选择品质好的鲜奶。

2.制作明胶液

将明胶碎片放入清水中浸泡，待明胶软化后再加热搅拌，使其完全溶化。最后过滤掉杂质，制成明胶液备用。

3.混合原料

将鲜奶和淡奶油在小火中加热，不用加糖。当热量上升时，加入事先准备好的糖，继续加热5分钟后，关火待稍凉。接着加入明胶液，轻轻搅拌均匀。

4.倒入容器

将混合好的糊倒入容器中，放入冰箱，冷藏约3个小时，让其自然凝固。

5.取出奶糕

将冷藏好的奶糕从冰箱中取出，用刀将糕体和容器边缘分离，将奶糕倒扣在盘子里，再使用热毛巾将容器四周加热后，慢慢地将容器从奶糕上取下。

6.加入装饰

在奶糕表面可以加入一些喜欢的水果或果酱，增添颜色和口感，让奶糕更加美味。

通过以上6个主题的操作，一个香甜可口、味道浓郁的简单奶糕就成功制作出来了。只要跟随这份简单的做法，甜蜜生活从此开始。

总之，这次的奶糕制作，我们没有降低味道的要求，却用最简洁的步骤，让制作简单的同时增加了乐趣，享受的也是自己动手的成果。相信只要有了这份制作方法，每个人都可以轻松制作出口感丰富、味道馥郁的奶糕。

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