家常莱的做法(家常莱的做法分享)

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家常莱是一道家常菜，口感香鲜，味道独特，是很多人的最爱。但是，如何做出一道色香味俱全的家常莱呢？下面我将分享一下家常莱的做法，只要按照以下步骤操作，相信你也能做出一道完美的家常莱。

1.准备材料

家常莱的主要材料有荔枝干、鸡肉、葱、姜、鸡精等。其中，鸡肉可以根据自己的喜好选择。荔枝干一定要选用上等的荔枝干，这样做出来的菜才会更加香鲜。

2.处理材料

鸡肉处理后，切成块状。姜、葱洗净切碎备用。荔枝干用水泡软备用。

3.炒制荔枝干

将荔枝干沥干水分，放入锅中，小火炒至金黄色，捞起备用。

4.炒制鸡肉

锅中加油，油热后放入鸡肉，煸炒至变色，加入葱、姜继续煸炒。

5.加入调料

酱油、鸡精，继续炒匀，最后加入荔枝干，煸炒至均匀。

6.完成！

将炒好的家常莱装盘即可。

以上就是家常莱的做法分享，只要按照以上步骤操作，相信你也可以做出一道好吃的家常莱。大家可以试试哦！

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