糯米酱油小丸子是一道营养美味的小食品,制作简单,口味独特,倍受大家喜爱。下面给大家分享一下糯米酱油小丸子的做法。
1.准备材料
水、酱油、花生油。
2.糯米酱的制作
准备一个小碗,将适量的酱油和花生油混合在一起。
把调好的酱料备用。
3.小丸子的制作
将适量的糯米粉加入适量的水中搅拌成糯米面糊。
加入刚才调好的酱料,搅拌均匀。
将面糊揉成小球状。
把揉好的小球放在锅里,用中小火慢慢煮,直至小球浮起,捞出备用。
4.糯米酱油小丸子的烹饪方法
准备一个平底锅,放入适量的水,加入适量的酱油和花生油。
等水烧开后,将刚才做好的小丸子放入平底锅中煮,小火煮约15分钟左右,待汤汁浓稠呈现酱油红色即可。
5.品尝小丸子
可以在糯米酱油小丸子上加入些许香菜、葱花等调料,更加美味。
6.小贴士
煮小丸子的时候,需要注意火候,不要煮过头,不然口感会变差。
糯米面糊的水量要掌握好,不宜过多或过少。
通过以上的介绍,相信大家已经学会了制作糯米酱油小丸子的方法,赶快试试吧!