零食蘑菇脆的做法大全(零食蘑菇脆的做法大全)

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喜欢零食的人都知道，蘑菇脆是一道美味可口的小吃。它不仅外形可爱，而且口感酥脆，营养丰富，深受广大食客的喜爱，成为家庭聚会、派对聚会的人气美食之一。那么，怎么做出美味的零食蘑菇脆呢？请看下文！

1.准备材料

制作零食蘑菇脆需要准备材料：新鲜的蘑菇、鸡蛋、小麦粉、面包糠、糖、盐、油等。

2.清洗蘑菇

首先将新鲜的蘑菇用清水洗净，去掉顶部的茎，把蘑菇片成薄片，将蘑菇片放置于清水中浸泡20分钟，使其更加脆嫩。

3.调制面糊

将鸡蛋打入碗中，加入少量清水，在碗中将鸡蛋打散。将面粉、糖、盐混合在一起，慢慢加入鸡蛋液中，不停搅拌，直到调制成细腻的面糊。

4.油炸蘑菇脆

取一块蘑菇片，先放入面糊中，然后撒上面包糠，使其表面均匀地裹上面糊和面包糠，再将其放入油锅中炸制。当蘑菇脆变成金黄色时，取出沥干油份。

5.配菜调味

为了让零食蘑菇脆口感更佳，可以在炸好的蘑菇脆上撒一些五香粉、辣椒粉或蘸以自己的调味汁。可以将米醋、酱油、生抽、蜂蜜、味精等调味品混合在一起，调出属于自己的口味。

6.装盘，享用

最后，将配好的零食蘑菇脆摆放在盘子上，配上色彩鲜艳的蔬菜和调料，一份美味可口的零食蘑菇脆就完成了。

在制作零食蘑菇脆时，需要注意食材的新鲜、卫生以及炸制的温度和时间，只有这样才能够制作出美味可口的零食蘑菇脆。赶紧动手试试吧，相信你也能制作出一份美味的蘑菇脆。

以上是关于零食蘑菇脆的制作方法，希望对大家有所帮助。

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