糯米粽糕的做法(制作糯米粽糕的步骤)

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糯米粽糕是一道充满传统文化和美食魅力的小吃，制作起来虽然有些繁琐，但只要明确步骤并耐心把握，就能轻松制作出美味可口的糯米粽糕。下面简单介绍一下制作步骤：

1.材料准备

糯红糖、花生、枸杞、桂花、蒸馏水、植物油。

2.制作蛋黄糯米球

红糖、水混合均匀，捏成小球，慢慢加入散落的花生仁粒。

3.包糯米粽

准备好铺在桌上的保鲜膜，将适量糯米团揉成椭圆形，铺在保鲜膜上，放上红枣，榨油后的花生酱，白糖，肉末，放上蛋黄糯米球，用保鲜膜包好。

4.蒸糯米粽

将包好的糯米粽放入锅中，加蒸锅蒸20-25分钟。

5.准备花生桂花酱汁

将炒至有香味后的桂花和花生一起磨成粉末，用热水冲泡开成糊状。

6.制作糯米粽糕

将蒸好后的糯米粽在裹满米粉的糯米粉中轻轻滚动，配上花生桂花酱汁即可。

以上就是制作糯米粽糕的详细步骤，祝每一位制作糯米粽糕的朋友都能做出香甜可口的糯米粽糕。

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