熟地炖牛尾巴的做法(熟地炖牛尾巴的做法)

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熟地炖牛尾巴是一道极具营养价值和美味口感的菜品。在家中制作这道菜品，既可以满足家人的口腹之欲，也可以帮助身体保持健康。下面介绍一下制作这道菜品的做法。

1.准备材料

炖牛尾需要准备的材料包括：牛尾巴一条，五花肉适量，熟地三两，姜适量，大葱适量，香叶适量，干辣椒适量，八角适量，料酒适量，盐适量，酱油适量。

2.预处理食材

将牛尾巴剁断，用盐和料酒拌匀腌制30分钟；五花肉切成小块，姜切成片，大葱切成段。

3.炖煮

干辣椒、八角和香叶，煸炒出香味后将牛尾巴放入煸炒一分钟，加水没过牛尾巴，熬煮三个小时；炖至牛尾变软后，加入五花肉、大葱和熟地，再炖煮一个小时。

4.调味

盐调味后慢火收汁，把牛尾肉和汤汁调匀即可。

5.摆盘装盘

将做好的熟地炖牛尾巴捞出，摆放在盘子中即可享用。

6.美食享用

熟地炖牛尾巴熬制的时间稍长，味道却非常美味，色泽金黄，柔软鲜嫩，汁浓味美，营养丰富，是一道好吃又好看的家常菜。与家人和朋友一起品尝，绝对是一次丰盛的宴会！

制作熟地炖牛尾巴，需要耐心和慢火，但收获的会是一道色香味俱佳、营养丰富的佳肴。不妨在休息日尝试一下，一定会让家人满意，也会给自己带来非常愉悦的体验。

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