广西油炸韭菜饼的做法(广西油炸韭菜饼的制作方法)

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广西是一个美食之地，各种美食让人垂涎三尺。其中一道特色小吃——油炸韭菜饼，不仅美味可口，而且营养丰富。今天，我们就来一起学习一下广西油炸韭菜饼的制作方法。

1.材料

面粉、水、盐、葱、姜、蒜。

2.做法

将韭菜洗净切碎，再和面粉、盐、葱、姜、蒜混合均匀。

逐渐加入水，揉成面团后醒20分钟。

将面团分割成小块，搓成圆球状。

用擀面杖将面球擀成薄饼状。

热锅加入油，将饼放入油中炸至金黄色即可。

3.小贴士

饼的大小和厚度可以根据自己的喜好来调整。

炸饼时要翻动，炸均匀了口感会更好。

4.食用方法

用生菜或薄饼包裹油炸韭菜饼和其他蔬菜一起食用更为美味。

5.营养价值

磷、蛋白质、纤维素以及维生素C、胡萝卜素等多种营养物质。油炸韭菜饼中含有韭菜的营养成分，但油炸食品热量较高，建议适量食用。

6.注意事项

炸饼时要小火慢炸，以免糊锅。

油炸食品不宜长期食用。

以上就是关于广西油炸韭菜饼的制作方法及相关注意事项。希望大家能够在家中动手制作这道美味的小吃。

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