芋子板,也称为芋仔饼,是一种广东省的传统小吃。它的外表金黄酥脆,内里酥软香甜,因此深受人们的喜爱。那么,芋子板的做法究竟是什么呢?
1.准备材料
面粉、白糖、芝麻
水
2.制作芋泥
将芋头削皮后,切成小块,放入清水中煮熟。然后把芋头捞出来,放入搅拌机中打成泥状。
3.制作饼皮
面粉、白糖、芝麻均匀地放在一个大碗中,加入适量的水揉成面团。将面团揉成长条状,切成大小均匀的小剂子。
4.制作芋子板
将小剂子放入烤箱中,以180℃的温度烤15分钟左右,烤至两面金黄即可出炉。
5.保存芋子板
制好的芋子板可以放在密封袋中,保存时间不宜过长,最好在3天内食用完。
6.食用芋子板
芋子板的营养丰富,特别是对于女性来说,对改善经期的不适有很好的功效。把芋子板沾上白糖后,口感更佳。若想制作口感更松软的芋子板,可以加入适量的酵母和苏打粉。
以上就是芋子板的制作方法了,快来试试吧!
7.传统小吃——芋子板的做法
在中国的广东,有一种传统小吃——芋子板,外表金黄酥脆,内里酥软香甜。想要在家里享受到这种美食的味道,不妨亲手制作一下。下面,就介绍一下芋子板的制作方法。
8.准备材料
面粉、白糖、芝麻
水
9.制作芋泥
将芋头削皮后,切成小块,放入清水中煮熟。然后把芋头捞出来,放入搅拌机中打成泥状。
10.制作饼皮
面粉、白糖、芝麻均匀地放在一个大碗中,加入适量的水揉成面团。将面团揉成长条状,切成大小均匀的小剂子。
11.制作芋子板
将小剂子放入烤箱中,以180℃的温度烤15分钟左右,烤至两面金黄即可出炉。
12.保存芋子板
制好的芋子板可以放在密封袋中,保存时间不宜过长,最好在3天内食用完。
13.食用芋子板
芋子板的营养丰富,特别是对于女性来说,对改善经期的不适有很好的功效。把芋子板沾上白糖后,口感更佳。若想制作口感更松软的芋子板,可以加入适量的酵母和苏打粉。
芋子板不仅味道美味可口,而且制作起来也很简单,是一道非常受欢迎的家常小吃。其制作原理与烙饼类似,你可以按照自己的口味添加一些调料和材料,调整饼皮的厚度和口感,让这道小吃更符合你的口味。不妨尝试一下吧!